הבריאות שלנו מבוססת ללא ספק על גורמים רבים. היא מושפעת מהגנים שלנו, מסגנון החיים, מהתזונה. נקדים ונאמר שתה ירוק לא יכול להחליף סגנון חיים בריא, אולם הוא בהחלט נחשב לגורם בעל משמעות, שיכול לסייע להגן ולשמור על בריאותנו. הסינים, כך מתברר, מייחסים כעת לתה ירוק סגולה חשובה בהקטנה של הסיכוי לשבץ. הדבר נבדק במחקר מרובה משתתפים.
תה ירוק מגן על הגוף עד לרמת התא
זה לא חדש שתה ירוק נחשב לאחד המשקאות הבריאים יותר. מרכיב משמעותי של התה הזה הוא נוגדי החמצון החזקים. במיוחד ראוי לציין שמדובר במשקה שלא עובר כמעט תהליכי עיבוד ולכן רמת נוגדי החמצון שבו גבוהה במיוחד. עוד לפני שנסביר מה מצאו הסינים במחקרם על הגנה מפני שבץ, ראוי להזכיר מה אמרו מחקרים נוספים בנושאי בריאות. לא מעט מחקרים מצאו קשר בין שתיית תה ירוק לבין הפחתה בכולסטרול. ככל הנראה, זהו אחד הגורמים שגם מסייעים להפחית יתר לחץ דם ובכלל, מחלות לב. בנוסף, התה שומר על הגוף בריא, עד רמת התא. הוא גם מאזן סוכר ומשפר את בריאותם של חולי סוכרת. וללא ספק, אם מחליפים משקאות ממותקים בסוג הזה של תה בריא יותר, הגוף ירגיש היטב את ההשפעה.
מה עלה מהמחקר הסיני הגדול?
אנשים רבים נפגעים וחלקם הולכים לעולמם עקב שבץ מוחי. מדובר במחלה קשה שעשויה לגרום לנכות קשה ושלל סימפטומים כגון שיתוק וירידה בתפקוד. מחקר סיני גדול, שהקיף מאות אלפי אנשים, ביקש לעמוד על התרומה האפשרית של שתיית תה ירוק למניעה או הקטנה של הסיכוי לשבץ. המחקר בדק את היקפי התה הירוק שנצרך על ידי משתתפי המחקר במשך תקופה ארוכה, כשנה. בנוסף, בדקו החוקרים במשך כמה שנים הם שותים את התה מן הסוג הזה. רבע מהנבדקים צורכים תה זה בקביעות (פעם ביום), כאשר שיעור הגברים שנוהגים כך גבוה מן הנשים. החוקרים הסיקו לאחר ניתוח הממצאים כי בהחלט נמצא קשר בין הקטנת הסיכוי לשבץ לבין התה הירוק. המשקה, שמסייע למניעת שטפי דם במוח, מועיל גם בכמות לא גדולה. אפילו צריכה יומית נמוכה הורידה את הסיכון בשיעור נאה של כ-10 אחוזים. צריכה גבוהה יותר אף העלתה יותר את ההגנה מפני שבץ.
הסינים לא לבד, מחקרים נוספים תומכים באותו הממצא
כמקובל במחקר מדעי בעל תוקף, איכותו של ממצא נמדד על פי היכולת לשחזר אותו במקרים נוספים. לכן, ראוי לציין שמצאנו שורה של מחקרים שגילו מסקנות דומות. לדוגמא, מחקר שנערך ביפן בדק את ההשפעות של הרגלי שתיית משקאות חמים על שבץ מוחי. המחקר הזה בדק הן הרגלים של שתיית קפה והן הרגלים של שתיית תה ירוק. במחקר השתתפו קרוב ל-100 אלף איש (גברים ונשים). החוקרים סיפרו כי מצאו שבקרב אנשים שהעדיפו תה ירוק נרשמו 20 אחוז פחות מקרים של שבץ מוחי. יצוין כי המספר הדרמטי הזה נמצא בחובבי התה האדוקים שלגמו מדי יום ארבע כוסות של תה ירוק. רופאי לב אמריקאים שעודכנו בתוצאות המחקר ועיינו בו, ממליצים להעלות את המודעות לסגולות התה הירוק, הן עבור חולי לב והן עבור אנשים בריאים.
מחקר נוסף שביקש לבחון את הסוגיה הזאת נעשה בקוריאה. נבדקו כ-50 אלף איש מגיל העמידה ואילך. הקוריאנים מדווחים כי לאחר מחלות לב וסרטן, שבץ הוא גורם המוות העיקרי במדינה. גם מחקר זה תמך בכך שתה ירוק מקטין בצורה מהותית את הסיכון לשבץ. החוקרים הדגישו שמסיבה לא ידועה, גברים מושפעים יותר.
מקורות ולקריאה נוספת:
https://www.webmd.com/food-recipes/features/health-benefits-of-green-tea#1
https://www.npr.org/sections/thesalt/2013/03/15/174334493/a-daily-habit-of-green-tea-or-coffee-cuts-stroke-risk
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6456242/